10 НАЧИНА ДА ВКЛЮЧИТЕ ЧИЯ В МЕНЮТО СИ

Полезните и вкусни семена чия са изключително богати на омега 3 мастни киселини, протеини, фибри, витамин Е, калий, магнезий и калций, а приготвянето им е повече от лесно. Предлагаме ви 10 идеи как да включите чията в менюто си:

  • Енергийни блокчета – включете чия в съставките, като комбинирате според вкуса си: овесени ядки, ленено семе, чия, орехи, бадеми, лешници, мед, сушени плодове, мюсли.
  • Домашни печива – обогатете ги с чия – семената са неутрални и не влияят на общия вкус. Освен в тестото, може да използвате и за поръсване накрая.
  • Пудинг – със семена чия, накиснати в мляко от вечерта, на сутринта ще имате здравословна закуска. Добавете само любими съставки: плодове, овесени ядки, ленено семе, мед, орехи и др.
  • Салата – поръсете чия върху свежата салата за хрупкава текстура и повече фибри.
  • Хрупкаво мюсли – ако сте почитатели на хрупкави закуски, добавете супена лъжица чия в мюслито си непосредствено преди да го изядете.
  • Смути – сипете чия към сутрешното си смути и ще получите допълнителна доза жизненост, необходима след тренировка, например.
  • Козметика – семената чия се грижат и за свежестта на кожата ни: за лифтинг-маска на лицето накиснете 2 с.л. чия в 3 с.л. вода за 10-15 минути. Добавете и 1 ч.л. мед. Разбъркайте, нанесете гела на лицето си за 10 минути, след което отмийте с вода.
  • Кълнове – поставете шепа чия в буркан, залейте с вода и оставете 5-10 минути. Изсипете водата, затворете буркана и оставете така няколко дни, като на всеки 12 часа промивате семената. След няколко дни ще имате полезни кълнове.
  • С кисело мляко и плодове – добавете чия за повече фибри.
  • Сгъстител вместо яйца – за замяна на едно яйце ви трябват 1 с.л. брашно от чия с 3 с.л. вода. Изчакайте 15 минути, за да стане гел, и добавете в рецептата за печиво.