КАК ДА ПАНИРАМЕ С КИНОА

Опитвали сме киноа по много и различни начини – в свежа салата, като гарнитура към месо, плънка за чушки или тиквички, или като изкушаващ десерт.

Освен всички варианти, в които сме приготвяли вкусната и полезна киноа, ви предлагаме едно изненадващо кулинарно приложение на малките семенца, за което едва ли предполагате – хрупкава панировка за апетитни пилешки хапки.

Да, нетрадиционно предложение, но, повярвайте, много вкусно и вдъхновяващо.

За 4 порции са ви необходими следните продукти:

  • 3 броя пилешки гърди, нарязани на малки парчета
  • 1 ч.ч. брашно
  • 3 яйца и 2 с.л. вода
  • 2 ч.ч. сварена киноа La Garone
  • 1 с.л. сол
  • ¼ с.л. черен пипер

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 200 градуса.
  2. В малка купа разбъркайте брашното, солта и пипера.
  3. В отделна купа разбийте яйцата с водата.
  4. Оваляйте хапките в брашнената смес, след това в разбитите яйца и най-накрая в киноата, като ги покриете добре.
  5. Наредете хапките върху тавичка, постлана  с хартия за печене.
  6. Ако искате хапките да станат хрупкави, намажете ги внимателно с четка, натопена в зехтин (или напръскайте със спрей за готвене), и печете 15-20 минути, докато станат златисти.
  7. Сервирайте апетитните хапки с любимия си барбекю сос или с майонеза от ленено семе.