Пшеничен гранулат 150 г
Пшеничен гранулат Витабел е с високо съдържание на растителни протеини и е подходящ заместител на месото в разнообразни рецепти. В азиатската кухня пшениченият протеин е известен под името „сайтан“. Широко се използва в източната кухня. Подходяща храна за вегетарианци и вегани.
В опаковка от 150 г
| Хранителна информация | 100г | % от РКП* |
|---|---|---|
| Енергийна стойност (kJ) | 1648 | 20% |
| Енергийна стойност (kcal) | 392 | 20% |
| Мазнини (g) | 4,8 | 7% |
| от които наситени мастни киселини (g) | 1,5 | 8% |
| Въглехидрати (g) | 20 | 8% |
| от които захари (g) | 1,2 | 1% |
| Влакнини (g) | 1,1 | 4% |
| Белтъци (g) | 67 | 134% |
| Сол (g) ** | 0 | 0% |
* Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8 400kJ/2 000kcal)
** Дължи се на естествено съдържащ се натрий
Съвет от Софи
Пшеничeният протеин – Сай-тан, според Аюрведа е базов продукт, подходящ за приготвяне на редица ястия в традициите на здравословното хранене. Въпреки че продуктът не е достатъчно популярен у нас, той отдавна е алтернатива на базираните на соя заместители на месото, като Тофу например. Често замества месото в азиатската, вегетарианската, будистката и макробиотичната кухня и има много варианти за готвене и консумиране.
