Пшеничен гранулат 150 g
Пшеничен гранулат Vitabel съдържа 74% чист растителен протеин като същевременно е с ниско съдържание на мазнини. Препоръчва се за активно спортуващи, както и за хора, следващи вегетариански и вегански хранителни режими. В азиатската кухня пшениченият протеин е известен под името „сайтан“. Широко се използва в източната кухня.
| Хранителна информация | 100г | % от РКП* |
|---|---|---|
| Енергийна стойност (kJ) | 1643 | 19.4% |
| Енергийна стойност (kcal) | 388 | 19.4% |
| Мазнини (g) | 3,7 | 5.3% |
| от които наситени мастни киселини (g) | 0,7 | 3.5% |
| Въглехидрати (g) | 14 | 5.4% |
| от които захари (g) | 0,2 | 0.2% |
| Влакнини (g) | 1,3 | - |
| Белтъци (g) | 74 | 148% |
| Сол (g) ** | 0 | 0% |
* Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8 400kJ/2 000kcal)
** Дължи се на естествено съдържащ се натрий
Съвет от Софи
Пшеничeният протеин – Сай-тан, според Аюрведа е базов продукт, подходящ за приготвяне на редица ястия в традициите на здравословното хранене. Въпреки че продуктът не е достатъчно популярен у нас, той отдавна е алтернатива на базираните на соя заместители на месото, като Тофу например. Често замества месото в азиатската, вегетарианската, будистката и макробиотичната кухня и има много варианти за готвене и консумиране.
