Продукти
- 1 чаена чаша мюсли Protein Power
- 1 чаена чаша пълнозърнесто брашно
- 100 г кафява захар
- 2-3 пакетчета ванилия
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- щипка сода
- щипка сол
- канела
- 170 г студено кокосово масло
- 1 яйце
- 350 г боровинки или 220 г сладко от боровинки (или други плодове по избор)
Приготвяне
- В дълбока купа смесете сухите съставки – мюслито, брашното, захарта, ванилията, бакпулвера, содата, солта и канелата.
- Разбъркайте и добавете студеното кокосово масло, нарязано на кубчета, и направете ронливо тесто.
- Внимателно добавете леко разбитото яйце и разбъркайте пак.
- Поставете в хладилник (за около 30 минути) и подготвите плодовете, ако ще използвате пресни.
- В тавичка (около 23 см квадратна) поставете хартия за печене и намаслете.
- Поставете ½ от сместа, заравнете и покрийте със сладкото/ плодовете.
- Върху плодовете разпределете другата част от сместа. Не е нужно плодовата част да бъде плътно покрита.
- Печете на 180 градуса в загрята фурна за около 40 минути или до златисто.
- Консумирайте охладен.