Как да панираме с трицветна киноа?

Опитвали сме киноа по много и различни начини – в свежа салата, като гарнитура към месо, плънка за чушки или тиквички, или като изкушаващ десерт.


Освен всички варианти, в които сме приготвяли вкусната и полезна киноа, ви предлагаме едно изненадващо кулинарно приложение на малките семенца, за което едва ли предполагате – хрупкава панировка за апетитни пилешки хапки.


Да, нетрадиционно предложение, но, повярвайте, много вкусно и вдъхновяващо.


За 4 порции са ви необходими следните продукти

• 3 броя пилешки гърди, нарязани на малки парчета
• 1 чаена чаша брашно
• 3 яйца и 2 супени лъжици вода
• 2 чаени чаши сварена трицветна киноа La Garone
• 1 супена лъжица сол
• ¼ супена лъжица черен пипер

Приготвяне

1. Загрейте фурната на 200 градуса.
2. В малка купа разбъркайте брашното, солта и пипера.
3. В отделна купа разбийте яйцата с водата.
4. Оваляйте хапките в брашнената смес, след това в разбитите яйца и най-накрая в киноата, като ги покриете добре.
5. Наредете хапките върху тавичка, постлана с хартия за печене.
6. Ако искате хапките да станат хрупкави, намажете ги внимателно с четка, натопена в зехтин (или напръскайте със спрей за готвене), и печете 15-20 минути, докато станат златисти.
7. Сервирайте апетитните хапки с любимия си барбекю сос или с майонеза от ленено семе.