Рецепти
2023-08-24 12:06

Домашно приготвено бадемово мляко от Диана Шингарова

Какво ви е нужно, за да го приготвите

  • 1 чаша сурови бадеми
  • 4 чаши вода

Приготвяне

  1. Поставете бадемите в купа и ги покрийте с вода. Оставете ги така накиснати за няколко часа или най-добре за една нощ.
  2. Изплакнете бадемите добре и ги сложете в блендер със студената вода. Спазвайте пропорцията 1:4. Така може да направите и други ядкови млека, от орехи например.
  3. Пасирайте добре и прецедете получената смес през фина цедка.
  4. Полученото ядково мляко е добра основа за студени летни супи. Използвайте богатия, фин и нежен вкус и за основи на пудинги като този с чия и сезонни плодове. Така полученото ядково мляко може да съхранявате покрито в хладилник до пет дни.