Рецепти
2023-08-22 11:15 VITABEL

Протеинови кюфтенца от пшеничен гранулат и спанак

Продукти

  • 1 пакет пшеничен гранулат La Garone
  • 200 г спанак/ лапад/ коприва - което е налично
  • 2 стръка пресен зелен лук
  • 1-2 яйца
  • 100 г настърган кашкавал
  • 1/4 чаена лъжица сол
  • черен и червен пипер
  • галета за овалване

Приготвяне

  1. Накиснете пшеничния гранулат за 20-30 минути в бульон или вода.
  2. Отцедете го добре.
  3. Нарежете на ситно спанака/ лапада/ копривата.
  4. Смесете гранулата, спанака, яйцето, кашкавала, пипера и солта и от получената смес оформете кюфтенца.
  5. Оваляйте всяко в галета и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене.
  6. Изпечете в загрята фурна за около 15 минути или до готовност.
  7. Сервирайте с млечно-чеснов сос.