Продукти
- 400 г настъргани моркови
- 100 г фини овесени ядки La Garone
- 300 г обезкостени сочни фурми
- 100 г сурови бадеми
- 100 г суров шамфъстък, натрошен на едро
- 100 г кокосово масло
за крема
- 1 кен кокосова сметана
- 250 г крем сирене
- няколко супени лъжици мед
Приготвяне
- Блендирайте фурмите на паста.
- Смелете бадемите на брашно.
- Смесете настърганите моркови, фурми и ядки.
- Добавете и разтопеното кокосово масло и разбъркайте добре.
- Пригответе крема, като смесите сметаната, крем сиренето и меда.
- Разделете сместа на 2 и в подходяща форма за торта разпределете едната част по дъното, като загладите добре.
- Върху така приготвения блат поставете разпределете половината от крема.
- На кухненския плот подгответе втория блат и внимателно го поставете върху намазания крем
- Завършете отново с крем и за финал и поръсете с едро нарязаните ядки шам-фъстък.
- Поставете в хладилник за няколко часа.