Продукти
- 250 г макарони от ориз и просо
- 1 глава броколи
- 1 пилешко филе
- 1/2 чаена чаша настъргано сирене пармезан
- 2 шепи чери домати
- 50 г сушени домати
- 30 мл. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици сос песто
- 1/2 чаена лъжица сух риган
- черен пипер
- сол
Приготвяне
- Кипнете тенджера с вода и 1 чаена лъжица сол. Когато заври, сложете макароните от ориз и просо La Garone ги варете по указание около 12 минути. Отцедете и запазете 1 чаена чаша от водата.
- Разделете броколите на розички. Нарежете чери доматите на половинки или четвъртинки, ако са по-големи. Нарежете и сушените домати, а пилешкото филе на малки кубчета.
- Налейте зехтин в тигана и стиснете скилидките чесън. Добавете пилешкото и разбъркайте, докато побелее от всички страни за няколко минути. Сложете 1 супена лъжица сос песто и добавете двата вида домати. Гответе няколко минути, без да бъркате – само разклащайте тигана.
- Дръпнете ги в единия край, сложете в свободния още една супена лъжица песто и изсипете розичките броколи. Разбъркайте внимателно. Не затваряйте с капак, за да запазите зеления цвят на броколите. Гответе няколко минути, подправете с черен пипер, риган и сол.
- На този етап сложете макароните, отделената вода от пастата и половината от настъргания Пармезан. Разбъркайте внимателно със соса и изключете котлона.
- Поднесете ястието топло с още пармезан по желание. Да ви е сладко!