Продукти
- 100 г фини овесени ядки La Garone
- 4 яйца
- 1 1/2 чаена чаша захар
- 80 мл олио
- 80 мл портокалов сок
- 100 г брашно
- 100 г смлени орехи
- 1 1/2 чаена чаша настъргана тиква
- 1 чаена лъжица сода
- 1 чаена лъжица бакпулвер
- 1 супена лъжица канела
- 1 чаена лъжица джинджифил
- 2-3 зърна кардамон
за крема
- 1 кофичка заквасена сметана
- 400 г извара
- кората на един портокал
- пудра захар на вкус
Приготвяне
1. Смелете фините овесени ядки на брашно.
2. Разбийте яйцата, прибавете захарта, олиото и портокаловия сок.
3. Сипете брашното, фините овесени ядки, смлените орехи, тиквата, содата, бакпулвера,
канелата, кардамона и джинджифила. Разбъркайте на ръка.
4. Изсипете в подходяща тавичка.
6. Печете около 20 минути на 180 градуса, след което охладете.
7. През това време пригответе крема, като смесите и разбъркате всички
съставки.
8. Готовият и изстинал блат се разрязва на 2, след което първият се намазва с крем, похлупва се с втория, който също се покрива с крем.
2. Разбийте яйцата, прибавете захарта, олиото и портокаловия сок.
3. Сипете брашното, фините овесени ядки, смлените орехи, тиквата, содата, бакпулвера,
канелата, кардамона и джинджифила. Разбъркайте на ръка.
4. Изсипете в подходяща тавичка.
6. Печете около 20 минути на 180 градуса, след което охладете.
7. През това време пригответе крема, като смесите и разбъркате всички
съставки.
8. Готовият и изстинал блат се разрязва на 2, след което първият се намазва с крем, похлупва се с втория, който също се покрива с крем.