Продукти
- 160 г трицветна трицветна киноа La Garone
- 350 мл вода
- 3 листа нори
- 1 супена лъжица мисо паста
- 3 супена лъжица оризов оцет
за пълнежа
- 1/2 авокадо
- 1/2 червена чушка
- 1/2 краставица
- 1/2 морков
- микс зелени салати
за сервиране
- маринован джинджифил
- чили на люспи
- соев сос
Приготвяне
- В тенджера налейте водата, добавете трицветната киноа La Garone и мисо пастата и кипнете. След като заври, намалете котлона и варете 15 минути.
- През това време нарежете моркова, чушката и краставицата на тънки ивички, авокадото на филийки и измийте салатите.
- Свалете съда от котлона и оставете 10 минути под капак. прехвърлете сварената киноа в купа и овкусете с оризовия оцет.
- Върху рогозка на суши поставете лист нори, покрийте на 2/3 с киноа и притиснете добре с мокри пръсти.
- В единия край сложете пласт зелена салата, добавете пръчици чушка, морков и краставица и сложете 3 резенчета авокадо.
- Внимателно завийте на руло и притиснете добре.
- С мокър нож нарежете на 6-8 парчета и сервирайте със соев сос и маринован джинджифил.