Продукти
- 50 г трицветна киноа La Garone
- 1 кг телешко мляно месо
- 1 яйце
- 5 гъби
- 1 морков
- 1 стрък магданоз
- кимион, сминдух, черен пипер, сол, чесън на прах
Приготвяне
- Сварете киноата в съотношение 1 част киноа към 3 части вода за около 10 минути, след завиране на водата.
- През това време смесете каймата с подправки, яйце, ситно нарязаните гъби, морков и магданоз.
- Когато киноата е готова, я залейте със студена вода, прецедете и добавете към готовата смес за кюфтенцата. Смесете добре до хомогенност и оформетемалки, симпатични кюфтенца.
- Печете върху хартия за печене в предварително загрята на 180 градуса фурна.
- Гарнираме със свежа салата по желание.