Продукти
- 100 г спанак
- 100 г чери домати
- ½ краставица
- ½ червен лук
- ⅓ чаена чаша семена от нар
- 1 чаена чаша просо белено La Garone
- 300 г нахут
- 1 чаена лъжица чесън на прах
- 1 чаена лъжица червен пипер
- 1 чаена лъжица куркума
- сол на вкус
- За дресинга:
- ⅓ чаша слънчогледово семе
- ¼ чаша вода
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 2 супени лъжици каперси
- 2 супени лъжици хранителна мая
- ½ чаена лъжица чесън на прах
- ½ чаена лъжица сол
Приготвяне
- Предишната вечер накиснете нахута в студена вода. Варете на бавен огън за около час.
- Просото се вари за 20-25 минути в съотношение 1 към 2,5 л вода на тих огън след като кипне.
- Измийте добре зеленчуците и ги нарежете на кубчета. Нарежете на две половини чери доматите и наредете в купа зеленчуците.
- За дресинга в голяма купа смесете съставките като разбъркате внимателно, добавете каперсите накрая и оставете на страна.
- Преди да смесите всички продукти в купа, отцедете и оставете да изстине нахута и просото за около 10 мин.
- Когато продуктите са готови залейте салатата с дресинга.
Приятен апетит!