Сварете оризовото фиде за 1 минута в подсолена вода. Запържете нарязания на ситно чесън в зехтина. Добавете спанака и сметаната. Разбъркайте и гответе 1-2 минути.
Запечете рибата на грил тиган, посолете и овкусете с лимоновия сок.
Сглобете ястието, като залеете оризовото фиде със соса от спанак и сметана. Отгоре поставете филето от сьомга.
Сервирайте с прясно натрошени орехови ядки, пармезан и чери домати.