Продукти
- 100 г трицветна киноа La Garone
- 400 г пресен или замразен карфиол
- ½ кофичка кисело мляко
- 1-2 моркова
- 3 яйца
- 1 чаена лъжица куркума
- 1 чаена лъжица червен пипер
- хималайска сол на вкус
- сусамово семе за декорация по желание
Приготвяне
- Сварете киноата за 10-ина минути на тих огън.
- Накъсайте карфиола на парченца, а морковите нарежете на кубчета.
- Свалете киноата La Garone от огъня и я отцедете от излишната вода.
- Разбъркайте добре киноата със зеленчуците, яйцата, киселото мляко и всички подправки.
- Изсипете продуктите във форма по избор и печете на 180 градуса за около 40 минути или докато карфиолът придбие приятна златиста коричка.
- Охладете леко и поднесете.
Полезен съвет
Вместо да варите киноата, може да я оставите да се накисне от предната вечер и директно да преминете към приготвянето й във фурната.