Тази парти гризини са истинско кулинарно откритие. Подходящи са за посрещане на празници и гости. Приготвят се сравнително лесно и са толкова вкусни! Лятото поднесете с прошуто и пъпеш, а зимата – с подходящ дип или хумус. Допълват се разкошно от бели и червени вина и розета.
Продукти
- 2 супени лъжици чиа La Garone
- 2 супени лъжици фино смляно ленено семе La Garone
- 2/3 чаша лимец La Garone – от това количество се получава 1 ч.ч. смлян
- 1/2 чаена чаша фини овесени ядки La Garone
- 1 чаена чаша бяло брашно, плюс допълнително за доомесване
- 1 чаша кисело мляко
- 1 яйце
- 1 чаена лъжица сода
- 1 чаена лъжица хималайска сол
- 2 чаена лъжица захар
допълнителни продукти по желание
- 50 г пармезан
- 10-15 маслини каламата
- 5-6 сушени на слънце доматчета в зехтин
- 50 г кашкавал
- чубрица
- риган
Приготвяне
- Смесете всички продукти и направете меко тесто. Тази смес обикновено разделям на две равни части и добавям различни любими неща.
- Едната половина доомесвам повторно, добавяйки 10-15 маслини каламата, нарязани на парченца и без костилка, 5-6 сушени доматчета в зехтин, щипка риган и поръсвам готовите гризини с пармезан.
- Другата половина от тестото приготвям с по-малко съставки, но гарантирам, че е не по-малко вкусна. Добавям чубрица и поръсвам с 50-ина грама кашкавал. Децата вкъщи просто я обожават.
- Пека в предварително загрята фурна на 180 °C за 15 минути. Ако искате да са малко по-хрупкави, оставете ги още 4-5 минути.