Съставки
- ½ пакет макарони от чия, ориз и киноа La Garone
- ½ пилешки гърди
- 3 броя яйца
- 80 г пармезан
- ½ скилидка чесън
- зехтин
- босилек
Приготвяне
- Сварете макароните в леко подсолена вода за около 6-8 минути.
- Докато макароните се варят, в тиган запържете пилешкото, което предварително сте нарязали на малки хапки.
- В купа разбийте с виличка яйцата и прибавете рендосания пармезан.
- В тиган загрейте малко зехтин и сложете половин скилидка чесън да се запържи, за да пусне аромата си.
- Прибавете отцедените макарони и месото в тигана и запържете за няколко секунди.
- Изсипвайте яйчената смес и разбъркайте, като е важно яйцата да останат леко рохки, като крем, затова е важно да се пресни.
- Изсипете в чиния и украсете с малко листа пресен босилек и още малко пармезан. Съвет: Можете да добавите и прясно смлян черен пипер.