Рецепти
Студена лятна супа с чиа и тиквички от Софи Йотова
ЗЪРНА И СЕМЕНА

Студена лятна супа с чиа и тиквички от Софи Йотова

Продукти

  • 2 тиквички
  • 3-4 супени лъжици чиа La Garone
  • 300 мл. оризово мляко
  • ½ авокадо
  • шепа магданоз
  • 1 с.л. лимонов сок
  • хималайска сол на вкус

Приготвяне

  1. Задушете тиквичките до омекване.
  2. Блендирайте задушените тиквички с оризовото мляко, авокадото, магданоза, лимоновия сок и солта до получаване на желаната хомогенност.
  3. Добавете чиата La Garone и разбъркайте на ръка.
  4. Поднесете супата охладена.



Полезен съвет
Чиата е чудесен начин да включим протеин в летните супи. Добавете чиата след като сте пасирали останалите продукти и разбъркайте на ръка, за да не нарушите целостта, защото така семенцата чиа биха изгубили способността си да абсорбират течността.