Продукти
- 150 г микс овесени + ечемични + пшенични ядки La Garone
- 15 сочни обезкостени фурми
- 100 г сурово кашу
- 2-3 сушени смокини
- 3 банана
- 1 яйце
Приготвяне
- Накиснете кашуто за минимум 2 часа. Отцедете водата и измийте ядките добре.
- Включете фурната да се загрява на 180 градуса.
- С помощта на чопър, пасатор или кухненски робот пасирайте бананите, заедно с фурмите, яйцето и ядките La Garone.
- Добавете ядките кашу към горната смес и разбъркайте на ръка.
- Изсипете сместа във форма по избор.
- Нарежете смокините на шайби и ги наредете върху сместа.
- Печете кекса на 180 градуса с вентилатор за около 45 минути. При нужда, покрийте кекса с лист хартия, за да не изгори горната част, и допечете.
- Оставете кекса да се охлади напълно и го нарежете внимателно.