Рецепти
2023-08-24 13:43 ЗЪРНА И СЕМЕНА

Бананов кекс с кашу без добавена захар от Софи Йотова

Продукти

Приготвяне

  1. Накиснете кашуто за минимум 2 часа. Отцедете водата и измийте ядките добре.
  2. Включете фурната да се загрява на 180 градуса.
  3. С помощта на чопър, пасатор или кухненски робот пасирайте бананите, заедно с фурмите, яйцето и ядките La Garone.
  4. Добавете ядките кашу към горната смес и разбъркайте на ръка.
  5. Изсипете сместа във форма по избор.
  6. Нарежете смокините на шайби и ги наредете върху сместа.
  7. Печете кекса на 180 градуса с вентилатор за около 45 минути. При нужда, покрийте кекса с лист хартия, за да не изгори горната част, и допечете.
  8. Оставете кекса да се охлади напълно и го нарежете внимателно.