Рецепти
2023-08-24 13:00 ЗЪРНА И СЕМЕНА

Цветна салата с лимец, броколи и свежи, зелени подправки

Продукти

  • 100 г лимец La Garone
  • зехтин
  • 1 морков
  • 100 г броколи
  • 1 червена чушка
  • 50 г зелен грах
  • 1 стрък зелен лук
  • лимонов сок
  • сол
  • копър
  • магданоз
  • заквасена сметана

Приготвяне

  1. Накиснете лимеца от предната вечер в студена вода.
  2. На другия ден го сварете до омекване. Това ще отнеме 30-40 минути.
  3. В зехтин задушете за кратко нарязаните на ситно морков, броколи, чушка и грах.
  4. Прехвърлете всички продукти в купа, добавете зеления лук и разбъркайте внимателно.
  5. Овкусете с лимонов сок и сол и украсете с пресен копър и магданоз.
  6. По желание добавете супена лъжица заквасена сметана.