Рецепти
2023-08-17 14:40 МАКАРОНИ БЕЗ ГЛУТЕН

Запечена макарони с шунка, сушени домати, сирена и хрупкава поръска

Продукти

  • 1 опаковка макарони от ориз, киноа и чиа La Garone
  • 1 малка глава лук
  • 1 ½ чаена чаша крема сирене
  • ¼ чаена чаша чедър, настърган
  • 1 ½ чаена чаша пушена шунка, нарязана на кубчета
  • 4-5 сушени домата в зехтин, нарязани
  • ½ чаена чаша панко галета или безглутенови трохи
  • 2 супени лъжици пармезан, настърган
  • 2-3 супени лъжици зехтин
  • сух риган, суха мащерка
  • сол и черен пипер

Приготвяне

  1. Сварете макароните според описанието на опаковката.
  2. През това време пригответе соса, като започнете с лука.
  3. Нарежете го на ситно и го задушете в малко зехтин, щом омекне и стане леко прозрачен добавете пушената шунка и сушените домати.
  4. Овкусете със сол, черен пипер и две големи щипки риган и мащерка, разбъркайте и оставете да се задушат за кратко.
  5. Гребнете 1/4 чаена чаша от течността на макароните и я сипете към съставките за соса, прибавете крема сиренето и чедъра и разбъркайте докато се разтопят.
  6. През това време макароните вече трябва да са готови, отцедете ги от излишната течност и ги сипете в соса. Разбъркайте така, че да се покрият добре и разпределете в четири или шест купички подходящи за печене.
  7. Загрейте фурната на 220 градуса и подгответе хрупкавата поръска. За нея в малка купа смесете панко галетата (или безглутеновите трохи от хляб или крекери), пармезана, щипка риган, сол и черен пипер.
  8. Поръсете равномерно върху купичките с макарони и запечете за 10-15 минути или до златист загар. Сервирайте топли!