В сварения Амарант La Garone добавете кокосовото олио, псилиума, чиата La Garone и сусама. Разбъркайте добре.
Добавете нахутеното брашно и разбъркайте, докато се поеме от сместа. Оставете да почива половин или един час.
Тестото се разточва между слой хартия и стреч фолио с възможна дебелина между 3 и 4 мм. Нарязва се на ленти, после на квадрати с нож за пица. Може да поръсите отгоре с фини кристали морска сол. Ако искате, може да нарежете с и формичка, както аз правя, но с ножа за пица става значително по-бързо.
Крекерите се пекат в загрята на 150 С с обдухване около 12-15 минути или докато са напълно изсушени.