Продукти
- 250 г макарони от ориз и просо
- 400 г почистени замразени скариди
- 100 мл кокосова сметана
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 скилидка чесън
- 1 сантиметър пресен джинджифил
- 1 червена люта чушка
- пресен кориандър
- сол
- кокосов чипс, пармезан по желани
Приготвяне
- Запържете нарязаните на ситно чесън, чушка и джинджифил в зехтина.
- Добавете скаридите и разбъркайте. Оставете на тих огън за 4-5 минути до готовност на скаридите.
- Изсипете кокосовата сметана и посолете.
- Сварете макароните La Garone във вряща, подсолена вода за 8-10 минути.
- Сервирайте макароните със соса от скариди.
- Украсете с кокосов чипс, люспи пармезан и пресен кориандър.