1. Накиснете соевия протеин за готвене за 20-30 минути в бульон или вода. 2. Отцедете го добре. 3. Настържете моркова и Пармезана. 4. Смесете всички продукти и объркайте хубаво. 5. В тиган, намазан с малко кокосово масло, запечете шницела от двете страни до златисто. 6. Сервирайте с млечен сос или свежа салата.