Ако искате да заместите готовите бисквити, направете свой вкусен вариант и здравословна алтернатива. Овесените ядки, освен полезни, могат да бъдат и много вкусни. Обичам ги с прясно мляко за закуска, във вкусни блокчета с шоколад и ядки, мъфини или пък крекери. От всички десерти, приготвени с овесени ядки, най-любими си остават бисквитките. Хрупкави отвън, меки отвътре, с приятен карамелен аромат от кафявата захар и невероятен дълбок и засищащ вкус от овесените ядки.
Продукти
- 2/3 чаша пълнозърнесто брашно от лимец La Garone
- 1 1/2 чаша фини овесени ядки La Garone
- 1 чаена лъжица сода за хляб
- 1/2 чаена лъжица сол
- 125 г разтопено масло
- 3/4 чаша кафява захар
- 1/2 чаша сушени боровинки, череши, стафиди
- семенца от 1 шушулка ванилия
- 1 яйце
- 1/2 чаша шоколадов чипс (по желание)
Приготвяне
- Смесете всички съставки в купа.
- Омесете тесто и оформете кръгли бисквитки.
- Печете върху хартия за печене в предварително загрята фурна на 180 °C за 10-12 минути.
- Оставете да се охладят напълно върху метална решетка.
- Съхранявайте в плътно затваряща се кутия за бисквити.