Продукти
- 2 яйца + 2 белтъка
- 3 супени лъжици овесени+ечемичени+пшеничени ядк La Garone (по желание може да ги смелите в кафемелачка)
- шепа спанак
- чери домати
- 50 г пармезан
- ½ авокадо
- листенца мента за декорация
- кокосово масло за намазване
Приготвяне
- Разбийте яйцата и белтъците, заедно с овесените ядки микс.
- В нагорещен тиган, намазан с кокосово масло, изсипете сместа и изпечете добре от двете страни.
- Сервирайте, като поставите върху омлета настърган кашкавал, нарязаните чери домати, спанака и загънете омлета.