Продукти
за блата
допълнително
за украса
- 1 банан
- 1 чаена чаша фини овесени ядки La Garone
- 1 яйце
- 1/2 чаена чаша кокосови стърготини
- 1 супена лъжица кокосово масло
допълнително
- 200 г заквасена сметана
- мед на вкус (аз сложих около 1 пълна супена лъжица)
за украса
- плодове по избор (аз използвах сезонни – портокал, киви, нар)
Приготвяне
- Обелете и сложете банана в подходяща купа. Намачкайте го с вилица. Прибавете всички останали съставки и разбъркайте хубаво с вилицата. Получава се гъсто овесено тесто.
- Поставете в голяма плитка тава хартия за печене и изсипете сместа. Оформете кръгъл тънък блат като за пица. Сложете в предварително загрята на 220 градуса фурна и печете около 15 минути. Трябва да се получи златист отгоре и отдолу.
- Извадете блата от фурната и го преместете върху решетка, за да изстине напълно.
- В купичка смесете заквасената сметана с меда. Отделете зрънцата на 1/3 от нара. Почистете и нарежете другите плодове.
- След като блатът е изстинал, започнете с украсата. Разпределете цялата сметана върху повърхността на блата и подредете плодовете. Аз реших по средата да оформя едно сърчице от зрънца нар, след което подредих малки парченца киви и накрая – резенчета портокал и още малко зрънца нар.