В малка купа разбъркайте брашното, солта и пипера.
В отделна купа разбийте яйцата с водата.
Оваляйте хапките в брашнената смес, след това в разбитите яйца и най-накрая в киноата, като ги покриете добре.
Наредете хапките върху тавичка, постлана с хартия за печене.
Ако искате хапките да станат хрупкави, намажете ги внимателно с четка, натопена в зехтин (или напръскайте със спрей за готвене), и печете 15-20 минути, докато станат златисти.
Сервирайте апетитните хапки с любимия си барбекю сос или с майонеза от ленено семе.