Продукти
- 200 г тиква
- 3 супени лъжици семена чиа La Garone
- 150 г тиквено брашно
- 150 г брашно от лимец La Garone
- 2 супени лъжици смляно ленено семе
- ½ банан
- 1 яйце
- 50 мл вода
- 1 супена лъжица канела
- стевия на вкус (около 10 г)
- 3 супена лъжица какао
Приготвяне
- Включете фурната да се загрява на 160 градуса.
- Задушете тиквата на пара до пълно омекване.
- Накиснете семената чиа La Garone във водата за няколко минути.
- С чопър, пасатор или кухненски робот пасирайте тиквата с банана, яйцето, какаото, канелата и стевията.
- Пресейте двата вида брашно.
- Разбъркайте брашното с чиата и останалите продукти до пълно хомогенизиране.
- Изсипете сместа във формички по избор.
- Печете браунито за около 20-25 минути (ако формичките са по-малки) или за 40 минути (при употреба на голяма форма) на 160 градуса с вентилатор.
- Нарежете и сервирайте браунито след пълно охлаждане.
Полезен съвет
Никога не смилайте семената чиа, защото това унищожава способността им да формират гелообразна течност. Винаги разбърквайте чиата с други продукти на ръка, за да се запази целостта на семенцата.