В голяма купа смесете мюсли с ядки и семена и брашното от лимец La Garone, бакпулвера, солта и пушения пипер. Добавете настърганото сирене и разбъркайте добре.
Налейте олиото и водата и объркайтре всичко добре.
Разбъркайте сместа добре и прехвърлете върху набрашнена повърхност. Добавете още малко брашно и бързо омесете. Тестото трябва да е доста меко.
Разделете тестото на две части и разточете на тънък лист с дебелина около 3-4 милиметра между два листа хартия за печене.
Печете крекерите в предварително загрята до 180 градуса фурна 20 минути.
Охладете върху решетка,за да останат крекерите хрупкави, и поднесете с крем сирене и пушена сьомга.